Bonjour, Y'a t'il une astuce pour que les courgette de rende pas d'eau a la cuisson

bonsoir,lorsque je fait mon gratin de courgettes et de pommes de terre avec la crême en fin de cuisson comme les courgettes rejette de l'eau la crême n'est pas onctueuse c'est comme si la crême avait tourné je vous remercie d'avance.

Bonne recette =)

On peut remplacer la crème par des tomates coupées en rondelles, et parfumer au basilic. Les tomates donnent le jus nécessaire à la cuisson des pommes de terre et des courgettes

Ah oui, je suis tout a fait d'accord ! Ce fut délicieux. Bravo

entre chaque etage j'ai mis de la creme fraiche epaise et je l'ai accompagnee de merguez bon appetit a tous

c'est délicieux, vraiment! et le gousse d'ail apporte beaucoup de gout.Bravo c'est simple et trés bon.