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Gratin de poireaux au fromage à raclette RichesMonts
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Par 750g

Un gratin de poireaux au fromage à raclette RichesMonts coulant et croustillant à la fois.

Ingrédients

4 personnes
  • Poireau1 kg de poireaux
  • Lait25 cl de lait
  • Farine15 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre10 g de beurre
  • Fromage à raclette8 tranches de fromage à raclette RichesMonts

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire les poireaux à la vapeur pendant 20 min.

  2. 2

    Pour la béchamel : mettre le beurre, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien prise dans le beurre puis ajouter le lait.

  3. 3

    Pour le gratin, disposez les poireaux au fond, recouvrir de béchamel.
    Puis terminer en disposant les tranches de fromage à raclette RichesMonts sur le gratin. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage à raclette par de la crème de St Agur. 

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