1h 45min
Très facile
Bon marché
C'est un gratin dauphinois avec des carottes des topinambours et des pommes de terre et de la crème bien sûr.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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50 cl de crème liquide
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800 g de pommes de terre
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400 g de topinambour
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400 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Trancher en fines lamelles 400 g de carottes, 400 g de topinambours 800 g de pommes de terre monalisa.
- 2
Dans une grande terrine étaler une couche de pommes de terre, saler et poivrer. Mettre une couche de carottes saler et poivrer, une couche de topinambours, saler et poivrer.
- 3Continuer ainsi jusqu'à plus de légumes couvrir à niveau de crème liquide (50 cL).Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h30.
Bon appétit !
Conseils
Couper les légumes en lamelles fine utiliser par exemple un robot ménager (en plus c'est plus rapide).
Servir avec un gigot,un roti de boeuf ou une viande grillée.
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