Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Jeune épinard au lardons (salade)

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (4 votes)

Une salade délicieuse à condition qu' elle soit préparée avec de très jeunes épinards bien tendres.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à soupe d' huile d'arachide
  • poivre du moulin
  • 1/2 citron pressé
  • 1 noix de beurre
  • 100 g de lard en dés
  • 4 tranches de pain de mie en dés
  • 350 g d'épinards frais
  1. Étape 1 :

    Triez les épinards et lavez les soigneusement dans plusieurs eaux.
    Essorez-les et hachez-les grossièrement.placez-les dans un grand saladier.
    Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez-y à dorer les croutons, jetez-les sur le salade. Faites revenir les lardons à leur tour dans la poêle.

  2. Étape 2 :

    Emulsionnez le jus de citron avec l'huile et poivrez abondamment.
    Tournez la salade dans la vinaigrette et ajoutez au moment de servir les lardons encore tièdes.

Icone ampoule

Conseils

Inutile de saler la salade, es lardons le sont déja.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !