La Cuisine de bOb - page 2

Qui êtes-vous ?
Je suis Fabien Soldevila alias bOb, j'ai 36 ans et j'habite dans le sud de la France, à Montpellier. Je travaille dans l'informatique, c'est beaucoup moins passionnant que la gastronomie. J'ai des canines acérées, un palais difficile et un estomac en béton armé.

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Le déclic c'est mon épouse Sophie. Elle m'a tanné pendant des années en m'expliquant que ça me ferait du bien de partager tout ça. La décision n'est pas simple à prendre, ouvrir un blog ça ne doit pas se faire en dilettante, il faut s'y tenir, le faire vivre et y mettre tout son cÅ“ur. Après bientôt deux ans, je ne peux que constater qu'elle avait (encore une fois) raison, je m'éclate.

Comment est née votre passion ?
C'est ma maman la coupable. Fine cuisinière, j'ai toujours vu le four allumé dès 9h le matin. Il faut dire que mon père a un bon coup de fourchette. Il a beaucoup travaillé dans la restauration. Plongé dans cette culture de la bonne bouffe je n'ai pu que suivre. Il a toujours été inconcevable pour moi de servir de la purée en poudre à des amis. Ensuite, le travail arrivant et les euros avec, j'ai pu aller plus loin dans mes achats, de produits ou d'ustensiles, mais également dans mes sorties au restaurant.

Certains sont fan de Justin Bieber, moi je suis plutôt fan des Jean Sulpice, des Gilles Goujon et autres grands chefs. Certains sont addicts aux fringues et aux chaussures, moi c'est plutôt les assiettes, les couverts et les verres.

Une petite histoire de cuisine ?
Grâce à mon blog et à la cuisine, fin 2013 j'ai pu partir une semaine en Afrique du sud pour un concours international de cuisine, une expérience inoubliable. Deux mois avant, à la suite d'un grave accident de bricolage dans lequel j'ai failli perdre des doigts, j'ai envisagé d'arrêter le blog vu que je n'étais plus en capacité de préparer la moindre recette. Entre le bricolage et la cuisine ou entre la disqueuse et le couteau, mes choix sont faits.

Un dernier mot ?
Miam.

Merci beaucoup !