• Connexion
  • Inscription
Lasagnes de carottes
Imprimer
Lasagnes de carottes - Communauté 750gLasagnes de carottes - Communauté 750g@ Communauté 750g
Enregistrer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Lasagnes revisitées avec des carottes, du jambon cru et du cottage cheese.

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Noix de muscadeNoix de muscade moulue
  • Emmental rapéEmmental rapé
  • CibouletteCiboulette
  • Jambon cru fumé de Savoie6 tranches de jambon cru fumé de Savoie
  • Carotte4 carottes (grosses) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Cottage cheese1 pot de cottage cheese

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire cuire à l'eau deux carottes coupées grossièrement, couper en lamelles dans la longueur les deux carottes restantes. Conserver l'eau de cuisson des carottes et y cuire les carottes en lamelles. Écraser en purée les morceaux de carottes, saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade selon ses goûts.
    Faire revenir l'oignon coupé finement avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélanger une cuillère à café de ciboulette ciselée au cottage cheese.

  2. 2

    Dans un plat à gratin, tapisser le fond avec la purée de carotte puis alterner une couche de cottage cheese à la ciboulette, deux tranches de jambon cru fumé, des lamelles de carottes de façon à tapisser le plat, les morceaux d'oignon, puis du cottage cheese et ainsi de suite. Au final recouvrir le plat d'emmental râpée et faire gratiner au four. Servir chaud.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée