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Le Top 10 des desserts anglais qui n'ont pas traversé la Manche
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Certains desserts britanniques ont depuis longtemps traversé la Manche pour notre plus grand plaisir, comme le crumble, le trifle, l'apple pie, le millionnaire shortbread, etc. 


Ils sont parfois méconnaissables, déjà à cause de leur nom un peu massacré par nous les français mais aussi parce qu'à force de revisiter les choses, nous nous éloignons de la version d'origine.


Mais bon, c'est ça aussi la cuisine, ça doit voyager !


Saviez-vous qu'il existe néanmoins des tas de desserts qui font partie du patrimoine culinaire britannique n'ont jamais traversé la Manche ?


 


Chez 750g, nous avons décidé de vous les faire découvrir.


 


Enjoy !


 
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Le sticky toffee pudding

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Le dessert le plus connu des moins connus. Il s'agit d'une pâte à gâteau faite avec une purée de dattes et que l'on fait cuire soit à la vapeur dans une casserole, soit au four. Il se sert tiède avec une butterscotch sauce (sorte de caramel au beurre salé). C'est moelleux et terriblement bon. On le trouve très souvent à la carte des pubs.

 

La recette du sticky toffee pudding

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