• Connexion
  • Inscription
Les 9 courges qu'il faut absolument goûter
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Voici venu le temps des courges. Qu'il est loin le temps où l'on ne trouvait chez les primeurs que la grosse courge appelée potiron. Aujourd'hui l'offre est vaste et c'est bien agréable de pouvoir jouer avec les tailles, les couleurs, les textures et les goûts. Suivez le guide.

Voir la suite de cet article plus bas
Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2

La courge butternut

1 / 9
Les 9 courges qu'il faut absolument goûter - 750g Les 9 courges qu'il faut absolument goûter - 750g @ 750g
Enregistrer
arrow icon
arrow icon
Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter Les 9 courges qu'il faut absolument goûter
arrow icon

Elle s’appelle aussi babeurre et fait partie de la famille des courges musquées. Sa chair est très orangée et particulièrement fondante et douce. Je vous invite à la marier avec des épices.

Pour la préparer, retrouver nos idées dans Ces 7 façons de cuisiner la courge butternut.