Lit de carottes et de pommes accompagnees de sa vinaigrette au miel et au curry
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M
 Par Miminice

Osez le sucré-salé ! La pomme vient compléter la carotte, le tout assaisonné par une vinaigrette au miel et au curry... Vous allez vous régaler !

Ingrédients

3 personnes
  • Miel3 cuillères de miel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • CurryCurry
  • VinaigreVinaigre
  • Pomme1 pomme
  • PersilPersil frais hâché
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • Carotte3 carottes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher les carottes et les pommes, les couper en lamelles ou en dés.

  2. 2

    Ajouter le persil et la ciboulette.

  3. 3

    Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le curry, le sel et le poivre.

  4. 4

    Mixer et ajouter l'huile d'olive. Verser sur la préparation et mélanger délicatement pour imprégner les pommes et les carottes.

  5. 5

    Répartir dans les verrines.

  6. 6

    Servir bien frais.

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