Moelleux aux poires et 4 épices

L’automne est la saison que je préfère, synonyme d’inspiration & de créativité. Cette recette est l’une de mes dernières créations. Je souhaitais réaliser un dessert moelleux, léger, fruité, sain & surtout… très gourmand! Je n’en dit pas plus et vous laisse découvrir par-vous même le résultat avec ma recette de « Moelleux aux poires & 4 épices ». Dans cette recette j’ai utilisé du vinaigre de cidre qui, en plus d’apporté au dessert une petite note acidulée apporte au dessert légèreté et onctuosité. J’ai choisi d’utiliser des poires williams rouges pour leur chair fondante & sucrée, mais il est également possible de réaliser cette recette avec des pommes, de la mangue, ou de l’ananas, par exemple.