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Muffins aux brocolis classiques
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@ Moum00
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Par Moum007

Une recette inratable et qui fera aimer le brocoli même aux plus récalcitrants !

Ingrédients

4 personnes
  • Lardon200 g de lardons
  • Levure½ sachet de levure
  • PoivrePoivre
  • Gruyère râpé80 g de gruyère râpé
  • Farine1 pot de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Brocoli500 g de brocolis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les lardons à la poêle. Cuire 5 minutes les brocolis dans l'eau bouillante, les égoutter. Mixer les bouquets de brocolis avec le yaourt et les œufs.

  2. 2

    Incorporer la farine et la levure puis ajouter le fromage râpé et les lardons.

  3. 3

    Verser la préparation dans de petit moule à muffins. Enfourner le tout dans un four préchauffé à 180°C (th6) pendant une vingtaine de minutes.

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