• Connexion
  • Inscription
Muffins d'avocat au thon et chorizo !
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 5 avis
Imprimer
Muffins d'avocat au thon et chorizo ! - chapi0Muffins d'avocat au thon et chorizo ! - chapi0@ Chapi0
Enregistrer
Avatar de Bouchon08
Par Bouchon08

Faire une mousse d'avocat, ajouter le thon , crème épaisse et 2 blancs d'oeufs sel poivre.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Oeuf4 oeufs
  • Avocat1 avocat
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Crème épaisse30 cl de crème épaisse
  • Thon1 boite de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'avocat en deux, puis prélever la chair des 2 morceaux. Égoutter le thon et mixer, ajouter l'avocat en morceau et mixer.

  2. 2

    Ajouter les 2 blancs d'oeufs, ajouter la crème épaisse afin d'obtenir une mousse. 

  3. 3

    Couper en brunoise le chorizo (ajouter selon votre goût). Ajouter à la préparation précédente, 4 oeufs, 100g de gruyère râpé, 100g de farine. Mettre en four environ 20 minutes 180°C.

Conseils

Bien surveillé la cuisson !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée