Ne jetez pas vos queues de fraises, c’est un trésor (surtout pour vos plantes)

Avec le retour des beaux jours, on savoure les fraises à toutes les sauces : en salade, en dessert ou à même les doigts. Mais que fait-on de leurs petites feuilles vertes ? Trop souvent jetées sans y penser, les queues de fraises peuvent pourtant être recyclées de manière astucieuse et écologique. Et si on apprenait à les utiliser autrement qu’en les éliminant systématiquement ? En les transformant, on réduit le gaspillage alimentaire tout en découvrant de nouvelles façons créatives de les intégrer à notre cuisine !

Vous êtes adepte du zéro déchet ? Bonne nouvelle : les queues de fraises peuvent se transformer en eau aromatisée, en infusion ou même en vinaigre maison. Mais ce n’est pas tout : elles sont aussi très utiles pour vos plantes. En décoction (plongées dans de l’eau bouillante puis laissées à infuser), elles deviennent un engrais naturel riche en nutriments. Autre option : les laisser macérer quelques jours dans de l’eau pour créer un fertilisant maison, parfait pour redonner de l’énergie à vos plantes fatiguées. Et bien sûr, elles trouvent naturellement leur place dans le compost, où elles enrichissent la terre.

Les queues de fraises ne s’arrêtent pas là. Mixées avec un peu d’eau, elles forment une pâte idéale pour enrober vos graines et stimuler leur germination. Déposées au pied des plantes ou utilisées en spray après broyage, elles joueraient même un rôle répulsif contre certains nuisibles comme les rongeurs. Bonus : elles peuvent aussi servir à parfumer naturellement votre intérieur. Il suffit de les faire bouillir avec un peu de fruit dans de l’eau, puis de laisser refroidir avant de transvaser dans un spray maison. Une astuce aussi simple qu'efficace pour une maison qui sent bon l’été !