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Révélé dans la troisième saison de Top Chef, Norbert Tarayre a depuis multiplié les apparitions médiatiques en parallèle à son métier de cuisinier. Ce jeudi 18 décembre 2025, il animait à titre exceptionnel un numéro spécial du Meilleur Pâtissier - le dernier de Mercotte - l'occasion pour TV Mag de faire le point avec lui sur ses activités télévisées. Serait-il prêt à "boucler la boucle" en intégrant le jury de Top Chef ? Norbert Tarayre répond cash.
Norbert Tarayre prend ses distances avec la télévision
Depuis sa participation à Top Chef en 2012, Norbert Tarayre a enchaîné les projets télé, aux côtés de Jean Imbert d'abord, puis en solo : Norbert et Jean : Le Défi, Norbert, commis d'office, La Meilleure Boulangerie de France, Toque Show... Sans compter sa chaîne Youtube, sa participation à différents jeu télé (Les Traitres, Pékin Express) ou encore sa montée sur les planches. De quoi perdre de vue sa vocation première : la cuisine."Je ne pouvais plus. Honnêtement, je ne vivais que pour ça et je n’étais plus dans mes restaurants et dans ma vie privée. J’ai décidé de passer à autre chose", répond-t-il à TV Mag pour justifier son arrêt de La Meilleure Boulangerie de France.
L'ambition d'une étoile
Si Norbert Tarayre ne ferme pas totalement la porte à la télévision (preuve avec ce prime du Meilleur Pâtissier), le chef à d'autres ambitions : décrocher une étoile au guide Michelin. En 2023, il a pris la tête du restaurant le 19.20 au Prince de Galles à Paris et souhaite aller plus loin avant d'imaginer, peut-être, un retour récurrent à la télévision. "Non, je n’irai pas", répond-il lorsqu'on lui demande s'il accepterait de rejoindre le jury de Top Chef. "Ce qui garde la primeur et la renommée de ce concours, c’est d’avoir des chefs étoilés", explique-t-il. Et d'ajouter : "Tout chef qui entre dans ce milieu-là a, dans le coin de sa tête, l’idée d’avoir une étoile. Même moi j’y pense, à 45 ans." De quoi se lancer un nouveau défi.