Nos 10 recettes chouchou à faire avec la vache qui rit
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La vache qui rit, c'est toute mon enfance. Il y en avait toujours à la maison. Je les retrouvais aussi pour le goûter ou dans les paniers pique-nique quand je partais en colonie.



Encore aujourd'hui, il m'arrive de m'en faire une tartine, c'est tellement régressif. Saviez-vous que ce n'est pas la peine de garder la boite au frais ? Je le sais d'autant plus que j'ai perdu un pari sur le sujet.



 



Si c'est super pratique à avoir sous la main, sachez aussi que l'on peut cuisiner avec.



 



La preuve en 10 recettes.



 

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Velouté de courgettes à la vache qui rit

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Certainement la recette la plus connue. La vache qui rit apporte de l'onctuosité et c'est bien pratique si l'on a plus de crème dans le réfrigérateur.

 

La recette du velouté à la vache qui rit 

Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.