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9min
Très facile
Bon marché
On n'en fait pas sans casser des oeufs, mais une fois cassés quel régal !
Ingrédients
4 personnes
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Poivre
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Persil
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Sel ou sel fin
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120 g de gruyère
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8 pommes de terre cuites
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12 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
mélanger les oeufs, mettre un peu d'huile dans une casserole.
ajouter les oeufs, couper les pommes de terre en rondelles, y déposer 2 ou 3 pommes de terre sur les oeufs.
ajouter le gruyère, mettre une pincée de sel et de poivre,
fermer l'omelette et laisser cuire 2 mn encore.
Conseils
ajouter une cuillere à soupe de crème fraîche, pour rendre l'omelette encore plus moelleuse
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