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Pâtes aux tomates et courgettes cuisinées à la sauteuse
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Par Okcebon

Faire cuire des pâtes sans les égoutter et tout servir dans le même ? Et oui, c'est le one pot pasta, la nouvelle tendance qu'on adore !

Ingrédients

2 personnes
  • Linguine180 g de linguine ou 180h de spaghettis
  • Bouillon de légumes45 cl de bouillon de légumes ou 45cl de bouillon de volaille
  • Tomate cerise12 tomates cerise
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau ou Cébette
  • Courgette1 courgette
  • Carotte1 carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • ParmesanParmesan pour servir

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Retirez les extrémités des courgettes, coupez-les en deux puis en tranches d'1 demi centimètre d'épaisseur. Coupez les tranches en bâtonnets d'1/2 cm. Procédez de la même manière avec la carotte mais en coupant des bâtonnets plus fins.

  2. 2

    Émincez la partie blanche et verte de l'oignon nouveau.

  3. 3

    Ajoutez les pâtes et le reste des ingrédients dans la sauteuse. Ajoutez le bouillon, le sel et allumez le feu sur feu moyen. Mélangez une fois ou deux durant la cuisson, le liquide doit bouillir.

     

     

  4. 4

    La cuisson prend une dizaine de minutes. Mélangez et servez avec le parmesan détaillé en copeaux. 

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