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Osso bucco de dinde facile
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4.2 / 5 41 avis
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B
Par Bani

Voici une délicieuse recette d'osso buco de dinde très facile à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Dinde4 morceaux de dinde osso buco
  • Coulis de tomate500 g de coulis de tomate
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Eau1 tasse à café d'eau
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • FarineFarine
  • Jus d'orange2 c. à s. de jus d'orange
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une assiette de farine, roulez les rouelles de dinde.

    Faites-les dorer dans une poêle huilée. 

  2. 2

    Dans une sauteuse huilée, faites dorer vos oignons.

    Ajoutez les carottes et faites cuire pendant 10 minutes.

    Ajoutez les morceaux de dinde.

    Ajoutez le coulis de tomates, l 'eau, le sel et le poivre et laissez mijoter.

  3. 3

    Au bout de 45 minutes, ajouter deux cuillères à soupe de jus d'orange.

    Poursuivez la cuisson 15 minutes minimum.

    Servez.

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