1h 50min
Facile
Budget moyen
Voici une délicieuse recette d'osso buco de dinde très facile à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
4 morceaux de dindes osso bucoBlanc de Dinde Doré au Four Fleury Michon
500 g de coulis de tomate
2 carottes
1 oignon
1 tasse à café d'eau
Huile d'olive
Farine
2 c. à s. de jus d'orange
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Poêle
Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une assiette de farine, roulez les rouelles de dinde.
Faites-les dorer dans une poêle huilée.
- 2
Dans une sauteuse huilée, faites dorer vos oignons.
Ajoutez les carottes et faites cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez les morceaux de dinde.
Ajoutez le coulis de tomates, l 'eau, le sel et le poivre et laissez mijoter.
- 3
Au bout de 45 minutes, ajouter deux cuillères à soupe de jus d'orange.
Poursuivez la cuisson 15 minutes minimum.
Servez.