Osso bucco de dinde facile

Name: Osso bucco de dinde facile
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 dindes; 500 g de coulis de tomate; 2 carottes; 1 oignon; 1 tasse à café d'eau; Huile d'olive; Farine; 2 c. à s. de jus d'orange; Sel ou sel fin; Poivre

14 Partages

4.5/5 (40 votes)

Recette par Bani

Mon osso bucco de dinde vous pouvez bien evidemment le faire avec du veau j'accompagne ce plat avec des pates

Facile
Budget moyen

Ingrédients

4 personnes

4 dindes
500 g de coulis de tomate
2 carottes
1 oignon
1 tasse à café d'eau
Huile d'olive
Farine
2 c. à s. de jus d'orange
Sel ou sel fin
Poivre

Acheter les ingrédients

Matériel

Poêle
Sauteuse

Étape 1 :
Dans une assiette mettez votre farine dans laquelle vous enfarinerez vos morceaux d'osso bucco.
Étape 2 :
Puis dans une sauteuse faîtes dorer vos oignons avec de l'huile d'olive et faites cuire pendant 10 minutes vos carottes puis dans une poêle. Faites dorer ces morceaux dans de l'huile d'olive, une fois cela fait, ajoutez vos morceaux dans la sauteuse avec les carottes et les oignons. Rajoutez-y votre coulis de tomates fraiches, l 'eau, le sel, le poivre. Faîtes mijoter le tout pendant plus d'une heure au 3/4 de la cuisson rajoutez deux cuillières à soupe de bon jus d'orange.

Recettes suggérées

Idées de recettes