Osso bucco de dinde facile

Name: Osso bucco de dinde facile
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 osso bucco de dinde; 500g de coulis de tomates fraiches (se trouve dans le commerce); 2 carottes; 1 oignon; 1 tasse à café d'eau; huile d'olive; farine; 2 c.soupe de jus d'orange (de marque de preférence); Sel; Poivre

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Recette par Bani

Mon osso bucco de dinde vous pouvez bien evidemment le faire avec du veau j'accompagne ce plat avec des pates

Facile
Budget moyen

Ingrédients (4 personnes)

4 osso bucco de dinde
500g de coulis de tomates fraiches (se trouve dans le commerce)
2 carottes
1 oignon
1 tasse à café d'eau
huile d'olive
farine
2 c.soupe de jus d'orange (de marque de preférence)
Sel
Poivre

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Matériel

Poêle
Sauteuse

Étape 1 :
Dans une assiette mettez votre farine dans laquelle vous enfarinerez vos morceaux d'osso bucco.
Étape 2 :
Puis dans une sauteuse faîtes dorer vos oignons avec de l'huile d'olive et faites cuire pendant 10 minutes vos carottes puis dans une poêle. Faites dorer ces morceaux dans de l'huile d'olive, une fois cela fait, ajoutez vos morceaux dans la sauteuse avec les carottes et les oignons. Rajoutez-y votre coulis de tomates fraiches, l 'eau, le sel, le poivre. Faîtes mijoter le tout pendant plus d'une heure au 3/4 de la cuisson rajoutez deux cuillières à soupe de bon jus d'orange.

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