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Osso Bucco à la tomate
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@ Crubin
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Par Crubin

Recette d'osso bucco de dinde à la tomate.

Ingrédients

2 personnes
  • TagliatellesTagliatelles
  • RizRiz
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 tomates
  • Dinde2 dindes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer l'oignon, peler les tomates, les couper en dés.

  3. 2

    Dans une sauteuse, faire dorer l'oignon puis ajouter les morceaux d'osso bucco, les faire cuire 10minutes.

  4. 3

    Rajouter les tomates en dés et le concentré de tomates. Assaisonner et laisser mijoter 30 minutes. Déguster et bon appétit.

Conseils

Accompagné de taggliatelles ou riz.

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