Quand c’est l’heure de l’apéro, toutes les recettes sont bonnes pour régaler ses convives. Et si on vous disait que la célèbre planche apéro, c’est terminé ?! Noémie Honiat a trouvé une recette originale qui devrait en mettre plein les yeux et les papilles. Faites place sur la table, voici le tableau apéro. La cheffe vous montre comment le préparer.

Pour préparer votre tableau apéro, il vous faudra bien entendu un tableau ! Si certains d’entre vous n’ont pas envie de prendre une toile de peinture basique, voici quelques idées. Dans un premier temps, Noémie Honiat conseille de filmer la toile si vous ne voulez pas mettre vos préparations directement dessus. Si cela ne vous enchante toujours pas, vous pouvez tout à fait prendre une planche à découper ou même un grand plat en verre. L’idée est vraiment d’avoir un grand support pour laisser parler votre créativité/gourmandise !

Pour que votre tableau fasse son petit effet, il faut des couleurs et de jolies textures. La première étape est de prendre un fromage frais type fromage de chèvre et de le diviser dans 3 ou 4 bols. Dans le premier, mettez juste du sel et du poivre. Dans le second du paprika fumé et dans le dernier des herbes fraîches. Vous pouvez bien entendu mélanger les épices de votre choix. Une fois que vos 3 ou 4 bols sont bien colorés : peignez votre toile ! Utilisez ces tartinables, ou d'autres si vous en avez, comme fond de toile. Amusez-vous et répartissez-les de façon harmonieuse.

Ensuite, prenez des brins de ciboulette, des radis, concombre, carottes ou tomates cerises coupés en rondelles et formez des fleurs, des arbres… Laissez parler votre imagination ! L’idée est que ce tableau doit donner envie … de le croquer !

Il ne vous restera plus qu’à servir des crackers ou gressins pour venir le dévorer. Alors, est-ce que ce tableau apéro va se retrouver sur votre table ? Dites-nous tout…