Connexion
Sponsorisé

Pancakes au rhum, banane et chocolat

Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Des pancakes gourmands et faciles à préparer !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour les pancakes :

  • 2 bananes
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum Negrita
  • 60 g de beurre fondu
  • 25 cl de lait
  • Une pincée de sel

Pour la crème au chocolat :

  • 100 g de chocolat noir
  • 5 cl de crème liquide
  1. Étape 1 :

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre et le sel, mélangez.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Ajoutez les jaunes d’oeufs et le rhum Negrita, puis mélangez.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez le beurre fondu et le lait que vous rajouterez petit à petit tout en mélangeant avec un fouet.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Montez les blancs d’oeufs en neige puis mélangez-les à la pâte. Couvrez le saladier et laissez reposer 30 min.

     

     

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Épluchez les bananes puis coupez-les en rondelles.

     

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Verser une petite louche de pâte tout en la nappant avec le dos de la louche pour obtenir un rond ou un ovale, disposez 3 ou 4 rondelles de banane sur la pâte.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Laissez cuire et dorez les deux faces du pancake sur feu moyen. Poursuivez l'opération en faisant cuire tous les pancakes.

     

     

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis ajoutez la crème liquide. Mélangez.

    Icone lentille
  11. Étape 11 :

    Servez les pancakes chauds, nappés de sauce au chocolat.

    Icone lentille

Pancakes au rhum, banane et chocolat

Ingrédients
(4 personnes)

Pour les pancakes :

  • 2 bananes
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum Negrita
  • 60 g de beurre fondu
  • 25 cl de lait
  • Une pincée de sel

Pour la crème au chocolat :

  • 100 g de chocolat noir
  • 5 cl de crème liquide

Etape 1 :

Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

Etape 2 :

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre et le sel, mélangez.

Etape 3 :

Ajoutez les jaunes d’oeufs et le rhum Negrita, puis mélangez.

Etape 4 :

Ajoutez le beurre fondu et le lait que vous rajouterez petit à petit tout en mélangeant avec un fouet.

Etape 5 :

Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

Etape 6 :

Montez les blancs d’oeufs en neige puis mélangez-les à la pâte. Couvrez le saladier et laissez reposer 30 min.

 

 

Etape 7 :

Épluchez les bananes puis coupez-les en rondelles.

 

Etape 8 :

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Verser une petite louche de pâte tout en la nappant avec le dos de la louche pour obtenir un rond ou un ovale, disposez 3 ou 4 rondelles de banane sur la pâte.

Etape 9 :

Laissez cuire et dorez les deux faces du pancake sur feu moyen. Poursuivez l'opération en faisant cuire tous les pancakes.

 

 

Etape 10 :

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis ajoutez la crème liquide. Mélangez.

Etape 11 :

Servez les pancakes chauds, nappés de sauce au chocolat.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !