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Papillote de litchi, clémentine et mangue à la sauce chocolat
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Par Www.10parjour.net

Une papillotte dessert pleine de soleil ! Cette recette est offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net ! Une recette simple et bonne...

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche épaisse1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Chocolat100 g de chocolat à cuire
  • Mangue1 mangue
  • Clémentine4 clémentines
  • Litchi8 litchis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Eplucher les litchis, les clémentines et la mangue. Couper les litchis en 2 et les dénoyauter. Découper la mangue en dés.


    - Répartir les morceaux de mangue, les quartiers de clémentines et les litchis dans du papier sulfurisé. Faire cuire à four thermostat 6 (180°) pendant 10 min.    


    - Fondre le chocolat avec la crème et servir la sauce chocolat en accompagnement !
      
     

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter un petit peu de vanille dans la papillotte avec un peu de rhum brun !
- Vous pouvez ajouter aussi une pointe de poivre Jamaïque et de gongembre frais.
- Une noix de beurre apporterait du moelleux au dessert !
- Un petit de menthe fraîche peu aporter une touche originale.
 

Nutrition

248kcal13% AR*
3.5 gprotéines8% AR*
30.3 gsucres12% AR*
11.8 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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