Pas le temps de cuisiner ? Cette quiche sans pâte au Air fryer est prête en 20 minutes

Vous n’avez pas toujours le temps de cuisiner, mais vous ne voulez pas manger n’importe quoi ? Vous avez adoré nos plats rapides et faciles au Air Fryer ? Vous allez craquer pour cette quiche sans pâte prête en 20 minutes et elle est délicieuse ! C’est une option gourmande pour bien manger sans passer des heures en cuisine. L’autre avantage : elle est plus légère car elle ne nécessite pas de pâte feuilletée. À vous de jouer !

• 60 g de farine
• 3 oeufs
• 25 cl de lait
• 70 g de gruyère râpé
• 100 g de lardons fumés
• 1 tour de moulin à poivre

1. Mettez les lardons dans le panier du Air fryer. Faites-les cuire à 180°C pendant 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Une fois prêts, égouttez-les sur du papier absorbant et nettoyez le panier et la cuve du Air fryer.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le poivre noir et le gruyère râpé.
4. Tapissez de papier sulfurisé un moule rond adapté à la taille du panier du Air fryer. Répartissez les lardons sur le fond du plat.
5. Versez le mélange aux œufs sur les lardons.
6. Mettez le plat dans le panier du Air fryer. Insérez le panier dans l'appareil.
7. Faites cuire la quiche à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que sa surface soit dorée.
8. Une fois prête, laissez tiédir la quiche dans le panier du Air fryer.
9. Ensuite, démoulez-la sur une grille et faites-la tiédir ultérieurement avant de la déguster.
10. Régalez-vous !

Pas de panique si vous n’avez pas de Air fryer ! Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette au four et obtenir un résultat tout aussi savoureux. Commencez par préchauffer votre four à 180° C (chaleur tournante de préférence pour une cuisson homogène). Pendant ce temps, faites revenir vos lardons fumés dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse : ils vont naturellement rendre un peu de gras et devenir bien dorés. Une fois les lardons cuits, suivez les mêmes étapes que dans la version à l’Air fryer pour assembler les ingrédients. Versez ensuite votre préparation dans un plat adapté au four, puis enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et la texture fondante à cœur.

Il ne reste plus qu’à accompagner cette quiche sans pâte d’une salade verte et de passer à table. Bon appétit !