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Patate cake
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C
Par COLLIGNON

Ingrédients

4 personnes
  • Comté râpé100 g de comté râpé
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème fraîche3 c. à s. de crème fraîche
  • Jambon fumé100 g de jambon fumé
  • Petit pois1 boite de petits pois
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les faire cuire 30 minutes dans un faitout rempli d'eau salée.
    Mixez les pommes de terre et ajoutez la crème fraîche les oeufs battus et le comte râpé.
    Préchauffez le four th6/7 égouttez les petits pois et coupez le jambon en lanières.
  2. 2
    Beurrez un moule a cake puis alternez purée jambon petits pois en terminant par la purée.
    Parsemez de beurre et enfournez 5 minutes.
    Servir en tranches accompagne d une salade verte bien assaisonnée et de tomates cerises.

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