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Pâte à crêpes légère
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4.2 / 5 23 avis
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C
Par CoCo

Voilà une recette de pâte à crêpes facile à faire et très légère.

Ingrédients

20 pièces
  • Farine140 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait demi-écrémé10 cl de lait demi-écrémé
  • Eau10 cl d'eau
  • Huile1 c. à c. d'huile

Matériel

  • FouetFouet
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mettre la farine dans un saladier.

    Ajouter 1 oeuf.

    Mélanger en délayant peu à peu 10cl de lait demi-écrémé et 10 cl d'eau. La pâte doit etre liquide et homogène.

    Incorporer l'huile.

    Couvrir et laisser reposer 2 heures.

    Cuire les crêpes 2 minutes de chaque côté dans une poêle chaude.

Conseils

Ces crêpes légères se marient très bien avec de la pâte à tartiner maison, du lemon curd ou de la confiture pêches et framboises

Commentaires

Idées de recettes