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Pâte à pizza au Thermomix
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3.7 / 5 (90 notes)
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Pâte à pizza au Thermomix
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T
Par Titinette

Une recette pour Thermomix

Ingrédients

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  • Farine350 g de farine
  • Eau100 g d'eau
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • SaladierSaladier

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre dans le bol du TM 100 g d'eau, la levure, 10 g de lait et régler 1 minute 30 à 37°, vitesse 2.

  2. 2

    Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et régler 1 min, fonction épi. Ajouter 90 g de lait et régler 1 minute, fonction épi.

  3. 3

    Mettre la pâte dans un saladier et laisser reposer la pate 1 heure.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
Je suis bluffé par la pate. C tout simplement incroyable. J'ai l'habitude de faire ma pate à la main mais là ça vaut le coup.
Communauté 750g
Bonjour merci pour la recette Dans les ingrédients vous mettez 100g de lait Dans la préparation vous mettez 100g d?eau Quelle et la bonne formule? J ai fais avec de l eau très bonne pâte Merci
Communauté 750g
je n'ai pas encore essayé mais ca m'a l'air très précis merci pour ces details
Communauté 750g
Combien de gramme de levure exactement
Communauté 750g
c'est quoi un "TM"
Communauté 750g
super, bravo
Communauté 750g
Pas encore essayer, mais j'imagine très très bonne!
Communauté 750g
c'est bon y a rien a dire.