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Pâte à pizza au Thermomix
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Par Titinette

Une recette pour Thermomix

Ingrédients

0 personne
  • Farine350 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau100 g d'eau
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre dans le bol du TM 100 g d'eau, la levure, 10 g de lait et régler 1 minute 30 à 37°, vitesse 2.

  2. 2

    Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et régler 1 min, fonction épi. Ajouter 90 g de lait et régler 1 minute, fonction épi.

  3. 3

    Mettre la pâte dans un saladier et laisser reposer la pate 1 heure.

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