Vous regardez : Crème au beurre au thermomix
Video 1 sur 15
13min
Facile
Bon marché
734 kcal
/ personnes
Par Laura
Une crème au beure rapide et facile à préparer avec le Thermomix. Elle est idéale pour garnir gâteaux et bûches de Noël, ou pour napper des cupcakes. Recette pour Thermomix TM31, TM5 et TM6.
Ingrédients
4 personnes
-
-
-
-
Matériel
Film alimentaire
Robot Vorwerk Thermomix
Saladier
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixez 1 minute/vitesse 4.
Le beurre doit devenir crémeux. - 2
Ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre et continuez à mélanger 2 minutes/vitesse 4.
Débarrassez la crème au beurre dans un saladier. - 3
Laissez-la tiédir, filmez au contact avec du film alimentaire et laissez ensuite refroidir complétement dans le réfrigérateur.
Conseils
Cette crème au beurre est parfaite pour garnir cette bûche au praliné.
Nutrition
734
kcal
37% AR*
2.8 g
protéines
6% AR*
106.9 g
sucres
42% AR*
34.6 g
matières grasses
50% AR*
