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Pâtes à la carbonara économiques

Une délicieuse petite variante des pâtes à la carbonara.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 500g de spaghettis
  • 1 bel oignon
  • 30 cl de crème fraîche à 20% MG
  • Lardons fumés
  • 5 tranches de jambon blanc
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer l'eau des pâtes.
    Hacher l'oignon et le jambon très finement.
  2. Étape 2 :

    Faire fondre l'oignon coupé doucement avec un petit morceau de beurre dans une poêle.
    Bien mélanger pour éviter de le brûler.
    Compter 3 min.
  3. Étape 3 :

    Ajouter les lardons et/ou le jambon.
    Bien mélanger.
    Attendre jusqu'à ce que le mélange commence à légèrement roussir.
  4. Étape 4 :

    Faire cuire les pâtes.
    Surveiller la cuisson de la sauce en continuant de mélanger à feu doux.
    Ajouter toute la crème fraîche.
  5. Étape 5 :

    Égoutter les pâtes.
    Les mélanger immédiatement à la sauce.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez également ne mettre que du jambon et idem pour les lardons.
Doser selon les goûts.

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