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Pâtes au basilic traditionnelles
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Pâtes au basilic traditionnelles@ 750g Imagination
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Pâtes au basilic traditionnelles
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Salade de pâtes très fraîche !

Ingrédients

4 personnes
  • amande effilée50 g d'amandes effilées
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • AnchoisAnchois
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • BasilicBasilic frais
  • Spaghetti500 g de spaghetti

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. faire cuire les pâtes mais pas trop ! égoutter les et réserver.
    dans un saladier mélanger la tomate, les amandes, les anchois coupés en morceaux d'environ 0.5cm la gousse d'ail finement haché, la moitié de la gousse si elle est trop grosse ,ajouter l'huile d'olive pour rendre le mélange un peu liquide mais trop ! puis ajouter une poignée de basilic haché , assaisonné, ajouter les pâtes , mélanger. mettre au frais pendant au moins deux heures et régalez vous!

Conseils

les pâtes ne doivent surtout pas être trop cuite sinon elles auraient le goût de l'eau et c'est pas bon!

Idées de recettes
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