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Pavé de truite aux 2 tomates et à la graine de sésame

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Photo par : cipa

Une belle recette du CIPA


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 4 min

Ingrédients

4 personnes
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • Cerfeuil
  • Huile de tournesol
  • Vinaigre de cidre
  • 16 tomates cerise
  • 4 tomates vertes
  • Grain de graine de sésame
  • 4 pavés de truites
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Poêlez les pavés de truite 2 minutes sur la première face, dans une poêle antiadhésive avec une pincée de fleur de sel et 2 cuillères à soupe d'huile.
    Retournez-les délicatement sur l'autre face, ajoutez les tomates vertes en quartiers et les tomates cerise entières.

  2. Étape 2 :

    Laissez cuire 2 minutes, ajoutez les graines de sésame et une cuillère à café de vinaigre de cidre, et poursuivez la cuisson pendant une minute.
    Poivrez, corrigez l'assaisonnement.
    Servez aussitôt avec quelques pluches de cerfeuil.

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