Vol massif de KitKat : et si la meilleure solution, c’était de les faire maison ?

Ces derniers jours, plusieurs médias ont relaté le vol spectaculaire d’une cargaison de KitKat en Europe, à quelques jours de Pâques. Un timing qui pourrait bien provoquer une pénurie dans certains supermarchés et frustrer les plus gourmands. 

Mais pas de panique : il existe une solution simple, ludique et franchement délicieuse. Faire ses KitKat maison, c’est bien plus facile qu’on ne l’imagine ! Avec des gaufrettes croustillantes, du chocolat fondu et un peu de patience, on obtient de petites barres ultra gourmandes, parfaites pour le goûter. Voici notre version maison, facile et bluffante.

Le secret, c’est le contraste entre le croquant des gaufrettes et l’enrobage au chocolat bien net. Choisissez des gaufrettes fines : si elles sont trop épaisses, le résultat sera moins proche de l’original. Faites fondre le chocolat doucement, au bain-marie ou par petites impulsions au micro-ondes, pour qu’il reste bien lisse et brillant. Ajoutez une petite cuillère d’huile de tournesol pour faciliter l’enrobage. Et pour un goût plus équilibré, mélangez chocolat au lait et un peu de chocolat noir. 

• 1 paquet de gaufrettes au chocolat
• 200 g de chocolat au lait
• 50 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol

1. Coupez les chocolats en morceaux puis faites-les fondre au bain-marie.
2. Hors du feu, ajoutez l’huile de tournesol et mélangez à la maryse pour lisser.
3. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez légèrement une gaufrette de chocolat fondu, puis posez-en une seconde dessus en appuyant légèrement.
4. Laissez durcir quelques instants, puis trempez entièrement la double gaufrette dans le chocolat fondu.
5. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Laissez figer au réfrigérateur 20 à 30 minutes.
7. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.

Et voilà : des kitkat croustillants et super gourmands, comme les vrais ou presque.

Finalement, cette pénurie a du bon : elle donne une excellente excuse pour se lancer dans une recette simple, régressive et terriblement efficace !