Petits roules Roquefort figues et noix de pécan

Mixez le roquefort, le petit suisse et le beurre dans un petit robot, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Si vous n'avez pas de robot, procédez au mélange à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez la ciboulette et mélangez.
Sur une planche, concassez les noix de pécan et coupez les figues en lanières.
Retirez la croûte des tranches de pain de mie.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez les tranches, en les tournant d'un quart de tour à chaque fois afin que l'épaisseur des tranches soit uniforme.
A l'aide d'une spatule ou d'un couteau à beurre, étalez le mélange au roquefort sur chaque tranche de pain.
Parsemez toute la surface d'environ 1 cuillère à café de noix de pécan.
Posez 3 lanières de figues en bas de chaque tranche puis roulez en serrant bien.

Coupez chaque rouleau en 4 à 5 tronçons.
Posez sur une assiette, couvrez de film étirable puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez les préparez à l'avance. Dans ce cas, mettez les rouleaux au frais puis coupez-les au dernier moment.