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Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes
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4.4 / 5 7 avis
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Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes - Photo par sherauPizza aux saucisses, poivrons et olives vertes - Photo par sherau @ sherau
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Par Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine

Une pizza bien moelleuse.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte

  • Sucre 1 c à c de sucre
  • Jus de citron 1 c à c de jus de citron
  • Huile d'olive 2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin 1 c à c de sel
  • Farine 350g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche de 8g
  • Eau 21 cl d'eau

Pour la garniture

  • Champignon de Paris 50g de champignons de paris émincés
  • Olive verte 50g d'olives vertes
  • Fromage 100g de fromages râpés
  • Poivron 1 petit poivron
  • saucisse 4 saucisses
  • Oignon 1 oignon
  • Herbes de Provence 1 c à s d'herbes de provence
  • Sauce tomate 1 pot moyen de sauce tomate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour la pâte, mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map, lancer le programme pâte, laisser la pâte gonflée pendant 30 min une fois le programme terminé, puis fariner là et former une boule; la laisser à nouveau gonflée dans un saladier, recouvrir d'un torchon.

  2. 2

    Pendant ce temps éplucher l'oignon et le mixer avec le pot de sauce tomate, ajouter les herbes de Provence et mélanger, réserver la sauce.

  3. 3

    Laver le poivron et le découper en fines lamelles, découper les saucisses et les olives en morceaux.

  4. 4

    Préchauffer le four à 180°C.

  5. 5

    Une fois la pâte reposée, étaler là sur une plaque allant au four à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, napper de sauce tomate puis ajouter les champignons le poivron, les saucisses et les olives, parsemer de fromages râpés et enfourner pendant 20 min

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