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Poêlée de gambas aux tomates et pignons
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Par Bravo adeline

Un plat leger que j'accompagne avec du riz basmati

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate cerise500 g de tomates cerise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Pignon de pin80 g de pignons de pin
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Gambas1 kg de gambas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Décortiquez les gambas. Pelez et hachez l'oignon, faites-le revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive, puis ajoutez les pignons de pin et la sauce soja.
    Coupez les tomates en deux et ajoutez-les dans la sauteuse, ainsi que les gambas. Salez et poivrez. Faites cuire 10 min à couvert, à feu doux.
    Servez chaud.

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