Les poires au vin sont un dessert très plaisant après un repas copieux. Très facile à réaliser, il suffit d’avoir du vin, des poires et des épices adaptées pour que cela soit une véritable réussite ! Du sucre, de la cannelle, de la vanille, des clous de girofle… Il existe plusieurs possibilités pour faire de ce dessert un régal. Prenez garde cependant à ne jamais faire bouillir les poires dans le vin qui doit seulement frémir. Il ne vous reste plus alors qu’à déguster ce classique incontestable de la cuisine française.