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Poisson aux poireaux
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K
Par Karasu Chan

Poisson avec de la crème fraîche ondulante.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de cabillaud4 filets de filets de cabillaud
  • Crème fraîche légèreCrème fraîche légère
  • Poireau4 poireaux

Matériel

  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire revenir les blancs de poireaux émincés dans un faitout avec ou sans matière grasse puis les recouvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que les poireaux soient fondants puis les
    saler, poivrer selon les goût puis poser les filets de poisson sur le lit de poireaux et laisser cuire puis enlever le poisson et mettre un soupçon de crème fraîche dans les poireaux.

Conseils

Servir le poisson sur le lit de poireaux, accompagné de riz

Commentaires

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