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1h 15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une bonne soupe qui redonne la forme pendant cet hivers glacial.
Ingrédients
8 personnes
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350 g de concentré de tomates
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Poivre
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Sel ou sel fin
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8 cubes de bouillon de légumes
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2 pommes de terre
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2 oignons
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1 potiron
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2 carottes
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4 l d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et coupez les ingrédients. Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, ajoutez l'eau et une fois à ébullition ajoutez les légumes restants et les cubes de bouillon, saler, poivrer.
- 2
Laissez mijoter 30 minutes et passez la soupe. Ajoutez un peu de crème au moment de servir.
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