Potiron rôti au romarin

Coupez votre potiron et enlevez les pépins. Epluchez-le et coupez des cubes.

Dans un saladier, déposez vos cubes de potiron, versez l'huile d'olive, ajoutez le sel et mélangez.

Déposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 25 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, préparez le sirop au romarin, en versant l'eau, le sucre et le romarin et portez à ébullition.

A ébullition, laissez infuser le romarin en couvrant le tout.

A la sortie du four, imbibez vos cubes de potiron de sirop au romarin et remettez au four 10 minutes.