Que faire avec une grosse courgette ? Cette recette de mini pizzas est parfaite

Les astuces sont nombreuses pour alléger vos recettes de pizza. Mais celle que l’on préfère durant la saison estivale n’est autre que l’utilisation de la courgette et particulièrement des grosses courgettes dont on ne sait pas toujours quoi faire. Comme l’a partagé la créatrice de contenus @the_greenquest sur Instagram, ce légume se transforme en une délicieuse base à pizza lorsqu’il est taillé en larges rondelles. Exit la pâte traditionnelle ! Ici, vous n’avez qu’à couper une grosse courgette en tranches épaisses, les disposer sur une plaque et les garnir avec les ingrédients de votre choix. Dans son ultime publication Instagram, l’influenceuse food a dévoilé une version vegan de la célèbre pizza “facile, rapide et ludique”. Envie de reproduire cette spécialité originale et savoureuse directement à la maison ? Voici toutes les étapes à effectuer au préalable.

• 1 très grosse courgette 
• De la sauce tomate ou la tartinade au choix 
• Des tomates cerises
• Du fromage (vegan ou non)
• Des olives
• Du tofu fumé, des lardons végés, etc.

1. Après avoir nettoyé la courgette, coupez-la en rondelles assez épaisses.
2. Recouvrez une plaque allant au four avec du papier sulfurisé et disposez les morceaux dessus sans qu’ils ne se touchent.
3. Étalez ensuite la sauce tomate ou la tartinade selon votre choix.
4. Taillez les tomates cerises en petits morceaux et placez-les dessus.
5. Ajoutez les morceaux de fromage et les lardons. Déposez d’autres toppings si vous le souhaitez.
6. Puis, enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C.
7. Laissez refroidir quelques secondes et dégustez. Bon appétit !