Abaca
L’émission de cuisine Top Chef est un vrai accélérateur de carrière. Grâce au programme, de nombreux cuisiniers ont été découverts par le grand public et ont réussi à se faire une place dans le milieu de la gastronomie française. On a d'ailleurs pu le voir récemment avec Mallory Gabsi, candidat de la saison 11 qui vient de décrocher sa première étoile cette année.
Le concours est également l’occasion de côtoyer de grands noms de la cuisine. Les chefs de brigade veillent sur leur équipe et ce même après le tournage. La preuve, dernièrement, le Chef Philippe Etchebest a même décidé d’embaucher une ancienne candidate en tant que chef de partie dans son établissement Maison Nouvelle.
Camille Maury : première candidate à remporter Objectif Top Chef
C’est sa grand-mère qui a donné le goût à Camille Maury pour la cuisine. Après avoir passé un BTS art de la table, elle décide à 20 ans de participer à Objectif Top Chef. C’est là que le public la découvre pour la première fois. Si les téléspectateurs tombent sous le charme de sa personnalité, le chef Philippe Etchebest lui est conquis par sa cuisine et ses plats qu'ils jugent “prodigieux”.
Elle réussit alors à décrocher la victoire au terme d'un duel acharné et devient ainsi la première femme à remporter Objectif Top Chef. Grâce à cette victoire, Camille va pouvoir réaliser son rêve de participer à Top Chef dans la brigade bleue du chef Etchebest : "Top Chef, c'est l'émission que je regarde avec mes amis. Je rêvais de faire un jour ce concours. C'est arrivé plus rapidement que prévu !".
De Top Chef à Cheffe de partie pour Philippe Etchebest
Son parcours dans l’émission durera plusieurs semaines. Malheureusement, Camille partira au bout du huitième épisode. Mais quatre ans plus tard, son lien avec le chef Etchebest est toujours aussi fort, à tel point que le cuisinier a décidé d’embaucher la jeune femme en tant que cheffe de partie et responsable du garde-manger dans son restaurant Maison Nouvelle situé à Bordeaux. “Sa combativité et sa sensibilité culinaire m'ont tout de suite impressionné et c'est tout naturellement que je lui ai proposé de rejoindre mon équipe bordelaise de Maison Nouvelle”, a confié le chef.