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Quiche aux asperges & tomates cerise
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Par 750g

Une jolie quiche de saison pour repas facile et rapide.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte briséePâte brisée ou Pâte feuilletée
  • Asperge verte10 asperges vertes
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Précuire les asperges épluchées une dizaine de minutes dans l'eau bouillante, mais il faut qu'elles restent légèrement croquantes. Bien les égoutter.

  2. 2

    Garnir un plat à tarte avec une feuille de papier sulfurisé, puis placer la pâte brisée.

  3. 3

    Dans un grand bol battre les œufs, la crème. Assaisonner. Ajouter les asperges et les tomates cerise sur le fond de tarte et verser la préparation. Enfourner à 180°C pour 40 à 45 minutes.

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