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Ragoût patate

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Photo par : selom9

Ragoût patate à la tomate


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

1 personne
  • 4 pommes de terre
  • 1 conserve de tomates pelée
  • 200 g de lardons
  • Echalote
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Epluche-légumes
  1. Étape 1 :

    Peler les patates, les laver et les couper en cube de 2 ou 3cm environ.


  2. Étape 2 :

    Émincer deux généreuses échalotes, les faire revenir dans une casserole haute avec les lardons (ne pas rajouter de matière grasse ).
  3. Étape 3 :

    Lorsque les lardons sont cuits rajouter la boîte de tomates pelées.
    Les écraser avec un écrase patate.
  4. Étape 4 :

    Rajouter les patates en morceaux et recouvrir d'eau.
    Saler, poivrer.
  5. Étape 5 :

    Laisser cuire à feu fort et couvrir pendant 20 à 30 min.

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