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Ragoût patate
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Ragoût patate@ Communauté 750g
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Ragoût patate
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Ragoût patate à la tomate

Ingrédients

1 personne
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Tomate pelée1 conserve de tomate pelée
  • Fleury Tranches allumettes bacon bulle200 g de lardons De fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardonsDe fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardons
  • Échaloteéchalote
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les patates, les laver et les couper en cube de 2 ou 3cm environ.


  2. 2
    Émincer deux généreuses échalotes, les faire revenir dans une casserole haute avec les lardons (ne pas rajouter de matière grasse ).
  3. 3
    Lorsque les lardons sont cuits rajouter la boîte de tomates pelées.
    Les écraser avec un écrase patate.
  4. 4
    Rajouter les patates en morceaux et recouvrir d'eau.
    Saler, poivrer.
  5. 5

    Laisser cuire à feu fort et couvrir pendant 20 à 30 min.

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