• Connexion
  • Inscription
Rapide à cuire et à préparer, voici notre recette de crumble de courgettes, pesto et parmesan notée 4,8/5 par les lecteurs 750g !

Qui a dit que les crumbles étaient forcément sucrés ? On vous partage notre version favorite aux courgettes, pesto et parmesan. Un véritable régal !

Voir la suite de cet article plus basRapide à cuire et à préparer, voici notre recette de crumble de courgettes, pesto et parmesan notée 4,8/5 par les lecteurs 750g !
Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en octobre ? Video 1 sur 2

Adobe Stock

Envie d’un plat rapide que ce soit dans sa préparation que dans sa cuisson ? On vous dévoile dès maintenant notre recette de crumble salé qui combine la douceur des courgettes avec la richesse du pesto et du parmesan. Et oui, il n’y a pas qu’en version sucrée que cette spécialité peut vous régaler. Idéal pour un repas rapide ou pour épater vos invités, ce crumble prouve que simplicité et gourmandise peuvent aller de pair. Suivez notre recette et laissez-vous séduire par ce délice gustatif ! De nombreux lecteurs de 750g ont déjà été conquis par cette préparation comme le prouve sa note de 4,8/5.

Les ingrédients pour 6 personnes

  • 3 petites courgettes
  • 30 ml d'eau
  • 100 g de parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • ½ bouquet de basilic
  • 30 g de pignons de pin

Pour la pâte à crumble :

  • 75 g de flocons d'avoine
  • 75 g de beurre
  • 15 ml de sucre

Les recettes liées

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Le crumble aux pommes c'est l'un des desserts préférés des Français. Très facile à préparer, il se déguste tiède…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(618 notes)
Crumble tomate

Crumble tomate

Tout simplement fondant...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(11 notes)
Crumble glacé

Crumble glacé

Un dessert délicat et étonnant qui ravira les papilles pour terminer un repas !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)

La marche à suivre

  1. Préchauffez le four à th 7/8.
  2. Rincez, égouttez et taillez les courgettes en rondelles fines.
  3. Versez-les dans un plat à micro-ondes rond avec l'eau et faites cuire 7 minutes.
  4. Égouttez-les dans une passoire et laissez en attente.
  5. Dans un robot, ajoutez le parmesan râpé, la gousse d'ail écrasée, les pignons, les feuilles de basilic, l'huile d'olive et hachez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  6. Dans un moule à manqué silicone, déposez les courgettes, le contenu du robot, du sel, du poivre et mélangez à l'aide d'une spatule.
  7. Dans un saladier, remuez les flocons d'avoine, le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.
  8. Dispatchez cette pâte sur les courgettes et faites cuire 15 minutes.
  9. Diminuez le thermostat à 6 et poursuivez la cuisson 10 minutes.
  10. Servez sans attendre.
  11. Bon appétit !