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20min
Facile
Bon marché
Faire revenir oignons émincés et lardons dans huile d'olive, ajouter courgettes, aubergines ,poivrons et tomates bien mures coupées en carrés, bien remuer, ajouter un peu d'eau mélangée avec un bouillon kub, et laisser cuire, ça diminue de moitié, saler et poivrer.
Ingrédients (4 personnes)
-
Tomates
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Bouillon kub
- Eau sel et poivre
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Poivrons
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Une aubergine
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Lardons
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Huile d'olive
-
Courgettes
-
Oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir oignons émincés et lardons dans huile d'olive, ajouter courgettes, aubergines, poivrons et tomates bien mures coupées en carrés, bien remuer.
- 2
Ajouter un peu d'eau mélangée avec un bouillon kub, et laisser cuire, ça diminue de moitié, saler et poivrer.
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