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Jus de légumes maison
Les jus représentent une excellente manière de consommer des légumes quotidiennement. Un petit verre de jus, soit 150ml équivaut à 250g de légumes, c’est à dire la moitié de la quantité recommandée par jour qui est de 500g. Il est facile de faire ses propres jus de légumes grâce à une centrifugeuse ou un extracteur de jus. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à rajouter du gingembre ou encore des herbes aromatiques comme la menthe. 
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