Gâteau chocolat marron sur un lit de crème anglaise

Simplement sublîme aussi bien pour les papilles que pour les yeux...Goutez, vous fondrez !

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Gâteau aux coings, à l'huile d'olive et aux zestes de bergamotes confits

De la pulpe de coings caramélisés est ajoutée à la pâte pour la rendre moelleuse. La texture est celle d'un quatre-quarts.

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Gateau aux pommes de reinettes et pomme d 'api

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Petits moelleux aux mûres, écorces de citron confit, et sirop de violette

Profitez de la saison des mûres pour aller les cueillir dans les champs, et préparer ces délicieux petits moelleux à peine rentrés à la maison....les enfants vont a1

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Mini Moelleux Praliné et Noisettes

Des mini-moelleux faciles et goûteux pour un goûter plein de gourmandise.

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Moelleux aux figues crème de nougat sans beurre sirop épicé

Moelleux à base de farine de sarrasin parfumé à la crème de nougat avec une quart de figue fraiche au centre et parfumé avec un sirop à la badiane et cannelle

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Comme un calisson ...version melon

Pendant mes quelques jours passés en Provence, j'ai découvert une petite boutique à Saint-Rémy-de-Provence qui vendait des calissons traditionnels et d'autres à la1

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Gâteau de semoule aux groseilles

Quand il ne reste plus grand chose dans les placards !

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Pastilla destructurée aux abricots, pistache, vanille et épices

Voici ma version sucrée de la pastilla déstructurée aux saveurs estivales et épicées......un dessert très sensuel et raffiné qui fera craquer à coups sûr l'être aim1

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Entremets pêches-mûres

Entremets fruité et léger.

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Moelleux au chocolat amer, cœur coulant à la pistache

pour les amateurs de chocolat

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Entremet ivoire framboises au biscuit rose

J'ai tout d'abord réalisé un biscuit à la cuillère parfumé au sirop de rose, en m'inspirant de la recette de Mercotte. Puis j'ai préparé deux bavarois, un au chocol1

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Gâteau aux abricots et son coulis

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Moelleux au noix de pécan et spéculos

Petits moelleux individuels sans farine avec du chocolat aux noix de pékan, mariage de saveurs surprenant.

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Gâteau aux Mars maison

C'est un gâteau très facile à réaliser, sans cuisson et qui est excellent pour les grands comme pour les petits !

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Entremets purée de bananes et noix de coco au rhum

Pour midi, je n'avais guère de temps mais néanmoins envie d'un petit dessert... voici donc le bananacoco ! Les nôtres étaient délicieux d'autant que j'avais un peu1

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Omelette soufflée au chocolat et à la cannelle

Pâques est la fête du printemps, du renouveau de la nature. A l'occasion de cette fête, on aime à se rassembler autour d'une table pour perpétuer de bonnes traditio1

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Clafoutis suprème aux cerises

Une recette assez simple a faire et fameuse au résultat.

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Moelleux au chocolat et noix de coco sans matières grasses

Un petit gâteau moelleux et fondant au chocolat et coco sans matières grasses.

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Moelleux coco mangue

Des moelleux très goûteux et fruités.

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