Il s'agit d'un entremet composé d'une base en génoise, recouvert d'un crémeux citron, d'une mousse au cassis et d'un insert chocolat blanc, le tout recouvert d'un g1
A l'occasion des fêtes, j'ai revisité la forêt noire, sous forme de dessert individuel. Des bûchettes à déguster au réveillon, garnies d'une succulente bouchée choc1
Il existe autant de version de galettes des rois que de régions.
En Provence, à l'occasion de l'Epiphanie (normalement le 6 janvier) et suite à l'arrivée des Papes1
Moelleux amandes/noix de pécan ou repose une mousse noix de coco qui cache en son coeur crémeux au citron, recouvert d'un spray velours chocolat au lait et une crèm1
Dans la recette du brownie traditionnel, ce sont des noix de pécan qui sont ajoutées à la préparation. Vous pouvez le décliner en utilisant tous les fruits secs (pi1