Desserts glacés maison - page 14

Sorbet aux fruits

Fruits en pulpe, sucre et jus de citron, voici les éléments pricipaux d'un sorbet. Facile à condition d'avoir une sorbetière !

Glace fraise-basilic

Une recette que je réalise sans sorbetière...

Poires Belle Hélène

Crème glacée à la vanille

Idéale en cette saison !

Poire Belle-Hélène revisitée

La plus belle, c'est toujours vous...même si Hélène essaye de rivaliser ! Et avec cette version de panna cotta, il y a de quoi rivaliser. Les 2 couches, l'une à bas…

Glace au lait ou sorbet laitier aux fraises fraîches et au chocolat noir

Une glace facile à faire mais délicieuse comme tout !

Glace au chèvre

Parfum étonnant pour une délicieuse glace

Parfait glacé aux speculoos & Amaretto

Repertoire de fiches Techniques - Emmanuel VAN DAM - Traitement de saveurs

Glace aux fraises diet !

Recette allégée de glace aux fruits

Sorbet butternut

Sorbet à la couleur lumineuse, qui peut être servi avec un foie gras mi-cuit.

Vacherin, glace à la vanille maison et coulis de framboises

Ce délicieux petit dessert est composé de meringues, de glace vanille et de fruits rouges.Je l'adooooooore!

Kulfi (glace indienne)

Voici un dessert indien !

Bûche glacée saveur Speculoos-chicorée

Une glace pour petits et grands...Recette aimablement proposée par Joëlle du blog Nuage de Lait.

Glace à la barbe à papa

Glace normande à la pomme et au calvados

Une glace maison légère, dans laquelle la pomme reste très discrète

Tube de praline rose, croustillant rhubarbe et chocolat blanc, glace chocolat blanc de Frédéric Doucet

Une recette de Frédéric Doucet du restaurant l'Hôtel de la Poste.

Sorbet au melon

Un sorbet au melon qui reste moelleux même au congélateur.

Parfait glacé à la bière

Un dessert glacé par un pâtissier à l'accent ch'ti ! Forcément c'est bon !

Glace à la vanille sans œuf et son dôme au chocolat

Voici un dessert glacé sans œuf, très simple à réaliser.

Crème glacée au lemon curd

Glace à servir en dessert pour un peu de légèreté ou à savourer à n'importe quel moment de la journée.