Parfait au chocolat et au marron
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sirop de sucre. Y incorporer peu à peu le lait chocolaté, la crème fraîche, puis la purée de marrons. on obtient une crème très1
Glace indienne aux épices
Après un bon barbecue , quoi de mieux qu'un dessert léger, frais ,et succulent. Le goût de cette glace est tout simplement une tuerie !
Sorbet à la cerise
Je teste un peu tous les fruits pour de nouveaux sorbets !
Glace à la vanille inratable
Elle est très onctueuse.
Tartuffo
Miam, Miam ... une glace délicieuse sur un lit de chocolat et une couverture de Chantilly.
Glace aux biscuits roses de Reims
Une glace douce à la jolie couleur nacrée
Glace aux biscuits & à la crème
J'ai trouvé cette recette dans un petit livre de recettes "Glaces & Sorbet", dès que je l'ai vue j'ai tout de suite voulu l'essayer car elle m'a fait pensé à la gla1
Semifreddo avec framboises et limoncello
C'est un dessert beau à voir et bon à manger, mais ce n'est pas un semifreddo italien classique, il ne contient pas d'œufs, que de la chantilly et du sucre.
Glace au kinder
miam miam !
Glace light
Glace aux fruits
Parfait glacée à la pastille de Vichy, déclinaison de la fraise en 3 versions
Recette de Jacques DECORET, un des plus grands chefs créatifs français !
Sorbet au fromage blanc !
Un sorbet exellent Alors ce sorbet c'est le sorbet que je ne vais pas me lasser de faire durant toute cette belle période de printemps et d'été!Surtout que j'ai fai1
Sorbet carotte à la coriandre, croustillant de vermicelles et salade de carottes à l'orange
Un dessert plein de fraîcheur où la carotte est la reine
Sorbet à la rose
Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet Pourquoi un sorbet à la rose ? Simplement car je me trouve dans une vallée encaissée autour d'1
Glace à la vanille onctueuse
Une bonne glace onctueuse à la vanille
Parfait glacé à la pomme et son cœur fondant caramel au beurre salé
Un petit parfait à la pomme (un fruit bien de saison) en forme de demi-sphère. Cette recette remporte la 3éme place du concours Pomme de reinette et pomme d'Api.
Glace caramel au beurre salé maison
Glace caramel au beurre salé à la manière de Pierre Hermé
Semifreddo light au yaourt et aux abricots et muesli
Un dessert glacé léger, super facile à réaliser et peu calorique! Il n'y a pas de crème mais du yaourt! La texture de ce semifreddo est onctueuse et gourmande: rien1
Comme un turron...Alicante, Jijona, abricot et romarin
Une pâtisserie tout droit inspirée de mes vacances en Espagne...le turron spécialité sucrée de là-bas, ressemble à notre nougat français, mais existe sous deux form1
Poire Belle-Hélène à l'assiette revisitée
A chaque fois que je vois ces petites poires sur les étals des marchés en Espagne, je ne peux m'empêcher d'en acheter pour réaliser une nouvelle version de la poire1
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