Pâtisseries maison - page 105

Recettes recommandées

Financiers framboises pépites de chocolat

Un petit financier original !

(2 notes)

Éclair aux myrtilles sauvages du Canada

Une recette réalisée par Chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.

(2 notes)

Éclairs en chocolat

Miam un dessert facile et aimé de tous !

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Baba from Auvergne

Le baba revu et revisité par Marion Monnier dans une version néo Auvergnate ! Un jeune chef très talentueux.

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Meringues de grand-mère

Qui n'a jamais succombé à la délicieuse meringue ?

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Financiers choco citron, glaçage chocolat

Le citron donne une note très subtile à ces biscuits légers et gourmands, à tester absolument !

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Paris-Soissons

Un Paris-Brest revisité, au délicieux goût de cerise !

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Cœur de mille-feuille à la mangue, vanille et spéculos

Voici une idée de dessert pour la Saint-Valentin très simple à réaliser, avec une association de saveurs originale.

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Bavarois "comme un nuage" aux fruits rouges

Un bavarois aérien et tellement léger sur un biscuit de semoule étonnant! Son petit secret: une mousse aux blancs d'oeuf et une pointe d'agar agar...

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Pasteis de nata portugais

Une recette de dessert portugais

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Financiers aux bananes Haribo

La recette du financier traditionnel où une partie du sucre est remplacée par des bonbons

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Meringues en forme de rose à la douille

Une jolie meringue en forme de rose pour le dessert ?

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Halawet el jibn: douceur au fromage

Pâtisserie libanaise très populaire préparée à base de mozza et fourrée de ricotta et de mascarpone, le tout arrosé de sirop à l'eau de fleurs d'oranger.

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Mini-madeleines à la noisette

J"adore faire des fournées de ces madeleines qui remportent un grand succès grâce à une simple touche de noisette. Difficile de s"arrêter quand on a le nez dedans...

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Galette des rois frangipane & fruits rouges

Super galette des rois fraîche à partager entre amis ou en famille.

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Galette des rois coco

Une galette des rois aux saveurs des Antilles avec une frangipane coco.

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Choux craquelins poire caramel

Choux recouverts d'une pâte croustillante et garnis de dés de poires et d'une crème au mascarpone et caramel.

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Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Un mille-feuille en croustillant praliné, des choux à la crème pâtissière, des mousses aux deux chocolats, et une génoise surmontée de ganache au chocolat noir !

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Petits bavarois fraises et chocolat blanc

Une jolie texture et des saveurs gourmandes !

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Baklawa de kadaïf

Spécialité turque à base de kadaïf (vermicelles de pâte fraiche vendus dans les épiceries fines orientales), pour ceux qui aiment les douceurs orientales, le miel e…

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